La Denominació d’Origen Cava ha presentat els 5 nous Caves de Guarda Superior de Paratge Qualificat en un tast guiat per l’expert Ferran Centelles, Drinks Manager d’ElBulliFoundation i col·laborador de la reconeguda crítica Jancis Robinson. La trobada, celebrada el passat 18 de març, va posar en valor aquesta categoria, considerada el nivell més alt de qualitat dins la DO.
El forner vilanoví Jordi Morera ha guanyat el premi a la millor Mona de Pasqua en el concurs organitzat per Sr. y Sra. Cake, que cada any distingeix les millors elaboracions tant de mona tradicional com de mona de xocolata. En aquesta edició, el reconeixement ha estat per la seva proposta inspirada en la mona tradicional catalana, també coneguda com a “rotllo” o garlanda.
La construcció intel·ligent (o Smart Construction en anglès) “s’ha convertit en una oportunitat, transformarà el sector i canviarà la forma de treballar de molts arquitectes tècnics”. Aquesta és la previsió del president del Col·legi d’Arquitectura Tècnica de Barcelona, Celestí Ventura, expressada durant l’obertura del primer Simposi Smart Construction organitzat pel Cateb i que va aconseguir reunir a tots els actors implicats en el sector.
La família i tot l’equip del celler penedesenc Albet i Noya han emès un comunicant lamentant "profundament la mort, aquest dijous, de Josep Jové Ribalta, gerent del celler, als 55 anys".
Només el 17% de les empreses familiars a Espanya compta amb un alt nivell de professionalització segons l’informe ‘La professionalització de l’empresa familiar’, creat per l’Observatori de l’Empresa Familiar de la UPF Barcelona School of Management (UPF-BSM) en col·laboració amb Comertia i The Skeye. L’estudi, presentat avui a la seu de la UPF-BSM, analitza la professionalització de l’empresa familiar des d’un enfocament estructural, centrat exclusivament en la presència de pràctiques formals de govern, planificació i control.
| Ja és a la venda el número 162 |
 |
 |
Subscriu-te a la Newsletter del Penedès Econòmic
i rebràs totes les notícies en un sol correu